Industrie Onze Oplossingen

Dessertsauzen

Onze smaken

Ben je op zoek naar een fruitige saus, chocolade, karamel of een andere specifieke smaak? Wij hebben meer dan 60 verschillende enkelvoudige smaken ter beschikking om de ideale smaaksensatie of unieke combinatie voor jouw toepassing te creëren.

  • Rode vruchten
  • Citrusvruchten
  • Tropische vruchten
  • Boomgaardvruchten
  • Bosvruchten
  • Acai
  • Cactusvijg
  • Lavendel
  • Lychee
  • Munt
  • Rabarber
  • Rozijn
  • Vlierbloesem
  • Vanille
  • Chocolade
  • Karamel
  • Speculoos
  • Koffie
  • Advocaat
  • Amaretto
  • Kaneel
  • Drop
  • Noten
  • ...
Yoghurt

Onze toepassingen op maat van jouw noden.

Een voorsmaakje van wat wij voor jou kunnen betekenen? Wij zijn van vele markten thuis en dat zie je aan onze mogelijkheden op maat van jouw producten.

Toepassingen voor

Topping

Colac produceert een brede waaier aan overheerlijke toppings voor ijs. Onze toppings vinden hun toepassing bovenop cups of hoorntjes maar even goed in ijstaarten of caddy packs.

Wij ontwikkelen onze toppings samen met jou zodat deze optimaal afgestemd zijn op de noden van de applicatie en uitgebalanceerd zijn qua smaak, textuur, structuur en viscositeit zonder dat ze aan de verpakking blijven kleven of migreren in het ijs.

Swirl

Voor smaakvolle en visueel aantrekkelijke swirls moet je bij Colac zijn; fruitige of warme sauzen zonder stukjes die hun stroopachtige consistentie behouden tot wanneer ze geconsumeerd worden.

Onze ripples behouden een mooie structuur; ze smelten niet tot op de bodem van de verpakking en kristalliseren niet.

Interlayer

Een ijsje omhuld met twee chocoladelaagjes en een fruitige saus of karamel ertussenin? Wij hebben de oplossing voor jou.

Onze interlayers zijn geoptimaliseerd qua consistentie en viscositeit zodat ze gemakkelijk verwerkbaar zijn. Ze beloven een uitzonderlijk mondgevoel en buitengewone smaakbeleving.

Core Filling

Wij ontwikkelen sauzen met een specifieke densiteit en vet- en suikergehalte om zowel een goede hechting aan het ijs te verzekeren als de ideale structuur en vloei-karakteristieken te garanderen binnen een welbepaalde temperatuur-range.

Hierdoor zijn onze core fillings perfect afgestemd op zowel de productie als de consumptie.

Topping

Ben je op zoek naar een saus als afwerking bovenop of onderaan jouw pudding, flan of yoghurt?

Wij maken sauzen die volledig afgestemd zijn op jouw product qua smaak, textuur en structuur. De zuurtegraad en consistentie worden aangepast aan de toepassing zodat er geen migratie tussen beide producten optreedt.

Swirl

Onze dessertsauzen vinden tevens hun toepassing als swirl voor yoghurt of andere zuivel-desserten.

Een swirl maakt jouw yoghurt visueel aantrekkelijk en zorgt voor een extra smaakbeleving.

Topping

Een extra afwerking bovenop jouw koekje, taart of chocoladefantasie zorgt voor dat tikkeltje meer smaak en textuur. Bovendien geeft het jouw creaties een extra visuele touch.

Onze sauzen worden volledig afgestemd op de noden van jouw product(ieproces).

Pouch

Onze dessertsauzen zijn heerlijk in combinatie met pannenkoeken, poffertjes, wafels, soesjes of ander gebak.

Wij maken ook sauzen die individueel verpakt kunnen worden zodat jouw klant zelf kan kiezen hoeveel hij doseert bij jouw creaties.

Topping

Daag ons uit met jouw vraag!

Wij maken dessertsauzen voor tal van klanten uit verschillende takken van de voedingsindustrie. Voor iedere vraag trachten wij een oplossing te bedenken.

Waarom kiezen voor maatwerk van Colac?

Producten van buitengewone kwaliteit op de markt brengen en aanbieden aan een eerlijke prijs, daar gaan we voor. Zo wint iedereen!

  • Maatwerk

    Maatwerk

  • Hoge toegevoegde waarde

    Hoge toegevoegde waarde

  • Speed-to-market

    Speed-to-market

  • Gespecialiseerde producten en toepassingen

    Gespecialiseerde producten en toepassingen

  • Consument specifieke formulering

    Consument specifieke formulering

  • Flexibele productietechnologieën

    Flexibele productietechnologieën

Beeld je de eindeloze mogelijkheden in.

Serveer waar jij in gelooft - met oogstrelende en hoogkwalitatieve producten van Colac.

Daag ons uit met jouw vraag!

Op zoek naar een innovatieve partner om jouw creaties waar te maken? Een leverancier nodig die proactief meedenkt? Besparen door kortere levertermijnen en aangepaste leverhoeveelheden?

Met onze jarenlange ervaring en expertise zijn wij de perfecte partner voor jou. Onze efficiënte organisatie en structuur maken dat wij heel snel een oplossing kunnen bieden. Van ontwikkeling tot herformulering van producten over optimalisatie van productieprocessen tot reduceren van productie-afval.

Contacteer ons