Dänische Gebäck-Heidelbeere

Rezept

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Aus dem Teig 6 bis 11 cm große Quadrate ausschneiden und auf ein Backblech legen.
Auf jedes viereckige Teigstück eine gleiche Portion Heidelbeerfüllung geben und in die Mitte des Teigs legen. Die vier Punkte des Teigs in die Mitte falten und die Punkte zusammen kneten. Ein bisschen vom geschlagenen Ei verwenden, damit die Punkte besser zusammenhalten.
Die restliche Eimischung über die Torten verteilen und 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Die Törtchen aus dem Kühlschrank nehmen und die Oberseite mit braunen Zucker bestreuen.
Auf das Backblech für 20 bis 25 Minuten im Ofen backen, oder bis die Kuchen goldbraun werden.

Zutaten

1/1

Info Produkte

ganze Heidelbeeren

Backbeständig

Gefrier- und abtaubeständig

50 % oder 70 % Früchte

0053003 - 50%
0053308 - 70%

2,8 kg x6
2,7 kg x6

24 Monate
24 Monate

Hungrig auf mehr?

Erfahren Sie mehr über unsere Rezepte.