Jacques IJs, innovatieve ijsjesmaker uit Westerlo

Jacques IJs maakt al meer dan 115 jaar ijs. In 1986 werd het bedrijf overgenomen door de familie Mermans, maar de naam bleef behouden uit respect voor de stamvader en zijn waarden die nog steeds belangrijk zijn voor de familieonderneming.

Vandaag werkt Jacques IJs voor alle grote huismerken, die vooral kwaliteit en innovatieve ideeën verwachten van de ijsjesmaker uit Westerlo. “Maar liefst 22% van onze omzet vloeit voort uit nieuwe producten”, aldus R&D manager Stef Ooms. Hieronder lees je zijn getuigenis.

Colac, partner voor sauzen en compounds

Ik werk bij Jacques IJs sinds ik de schoolbanken heb verlaten. Nu, elf jaar later, werk ik er als R&D manager. Mijn job is heel afwisselend. Ik moet nieuwe recepten ontwikkelen en beoordelen op smaak, uitzicht en textuur, de juiste grondstoffen sourcen, prijzen calculeren enzovoort. Dat betekent dat ik nauw samenwerk met Colac, onze partner voor sauzen en compounds. De laatste vijf jaar is die samenwerking om verschillende redenen intenser geworden.

Flexibel en kostenbesparend

Colac is bijzonder flexibel. Dat is nodig, want wij moeten kort op de bal kunnen spelen voor onze klanten. Ze verwachten van ons immers meer dan vernieuwende ideeën. Ze willen ook zo snel als mogelijk stalen kunnen proeven. Bij private label producten die nieuw zijn op de markt, is het voor onze klanten bovendien belangrijk dat ze kleine en juiste hoeveelheden kunnen bestellen. Door die kleine afnames wordt de voorraadkost gedrukt, wat naast onze kwaliteit en flexibiliteit toch een belangrijke troef blijkt te zijn. Dankzij Colac kunnen we mooie beloftes maken én waarmaken.

Professioneel en amicaal

Het is fijn om te kunnen vertrouwen op een partner die mee oplossingen bedenkt. Zowel onze aankoper Benny Van Loo als ik worden direct verder geholpen als we vragen hebben. Van grondstoffenspecificaties tot brainstorms over nieuwe producten: niets is te veel. Ook over prijzen wordt nooit moeilijk gedaan. Alles verloopt eerlijk, transparant en vriendschappelijk.

Wij hebben een persoonlijke klik met Jeanne en haar team en dat is voor ons heel belangrijk. Het is ook mooi meegenomen dat Colac een Belgisch bedrijf uit de Kempen is. Dat is niet alleen positief voor onze transportkost, we verkleinen er ook onze ecologische voetafdruk mee. En we steunen de Belgische economie!