Schokoladenpralinen mit einer exotischen Füllung

Rezept

Füllen Sie die Form mit geschmolzener Schokolade und lassen Sie sie auf einem Gitter abtropfen.
Das Gitter auf die Arbeitsfläche klopfen, um die Luftblasen aus der Schokolade zu bekommen. Dann für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Wenn die erste Schokoladenschicht ausgehärtet ist, können Sie die Pralinen füllen. Die eine Hälfte der Ganache mit 3 % der Pasto Mango und die andere Hälfte mit 3 % der Pasto Kokos mischen.
Füllen Sie die Formen nicht bis zum Rand, sonst haftet die zweite Schokoladenschicht nicht gut.
Stellen Sie die Pralinen für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank und gießen Sie dann die zweite und letzte Schicht Schokolade über die Pralinen.
Lassen Sie die Pralinen noch etwa 30 Minuten im Kühlschrank stehen, dann können Sie sie servieren.

25 Minuten 15 pralinen Zutaten

350 G Schokolade (rein oder Vollmilch)
weiße Schokoladen-Ganache
Pasto Mango
Pasto Kokosnuss

Pasto Kokosnuss

1/2

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Pasto Mango

2/2

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Info Produkte

Hoher Fruchtgehalt

handliche und recycelbare Verpackung

Dosierung: 50-75 g / 1 l Mix

Artikel N°

0030078

Verpackung

1,15kg x6

Haltbarkeit

24 Monate

Kombinieren mit

Sundae Tropische Früchte
Topping Schokolade

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Hoher Fruchtgehalt

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Dosierung: 50-75 g / 1 l Mix

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0030057

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