Brownie avec cerises chaudes et mascarpone

Recette

Préchauffer le four à 170°C Graisser le bas de la forme avec du beurre et du trait.
Couper la gousse de vanille et gratter les graines avec un couteau.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Pendant ce temps, couper le chocolat en morceaux. Retirer la casserole, ajouter le chocolat et laisser-le fondre dans le beurre.
Pendant ce temps, placer les graines de vanille et les œufs dans un grand bol et mélanger au batteur mélangeur toutes les 5 minutes, à la fois clair et moelleux.
Pendant que vous mélangez, ajoutez le sucre en poudre en l'ajoutant au bord du bol.
Mélanger pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne plus rigide.
Mélanger dans 4 cuillères à soupe de mascarpone.
Incorporer le chocolat fondu, la farine et une pincée de sel dans le mélange d'œufs.
Verser cette pâte dans la forme et faites cuire environ 45 minutes au centre du four.
Sorter le gâteau du four, placer-le sur une grille et laisser-le refroidir pendant 15 minutes.
Retirer le bord de la forme et laisser le gâteau refroidir complètement en 45 minutes.
Répartir le reste du mascarpone sur le gâteau et garnir de quelques cuillères à soupe de sauce aux cerises. Servir le reste des cerises séparément.

2 heures 6 personnes Ingrédients

1/1

Info Produit

cerises de qualité supérieure

goût suprême

prêt à l'emploi

préparation froide / chaude

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1,15kg
2,9kg
5kg
11,5kg

24 mois
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12 mois
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