Pralines au chocolat avec une garniture exotique

Recette

Remplissez le moule de chocolat fondu et laissez-le égoutter sur une grille.
Tapotez la grille sur le comptoir pour faire sortir les bulles d'air du chocolat. Puis mettez au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
Lorsque la première couche de chocolat a durci, vous pouvez remplir les pralines. Mélangez la moitié de la ganache avec 3% de pasto Mangue et l'autre moitié avec 3% de pasto Noix de Coco.
Ne remplissez pas les moules à ras bord, sinon la deuxième couche de chocolat n'adhérera pas bien.
Placez au réfrigérateur pendant encore 15 minutes environ, puis versez la deuxième et dernière couche de chocolat sur les pralines.
Laissez les pralines au réfrigérateur pendant environ 20 minutes et elles sont prêtes à être servies.

25 minutes 15 pralines Ingrédients

350 G chocolat (pur ou au lait)
ganache au chocolat blanc
Pasto Mangue
Pasto Noix de Coco

Pasto Noix de Coco

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Pasto Mangue

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Info Produit

haute teneur en fruits

emballage pratique et recyclable

dosage: 50-75 gr / 1L Mix

N° d'Article

0030078

Emballage

1,15kg x6

DDM

24 mois

Combiner avec

Sundae Fruits Tropicaux
Topping Chocolat

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haute teneur en fruits

emballage pratique et recyclable

dosage: 50-75 gr / 1L Mix

N° d'Article

0030057

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