Sauces dessert
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La crise de l'énergie frappe de plein fouet les entreprises du secteur alimentaire. Face à la forte augmentation des coûts de l'énergie, de nombreuses entreprises souhaitent produire leur propre énergie. Colac n'échappe pas à cette crise énergétique et opte pour l'énergie solaire.
Lire plusCanal Z – la chaîne de télévision belge d’informations économiques – est venu nous rendre visite à Beerse. Le but ? Tout savoir sur la crème glacée. Jeanne, directrice Sales & Marketing, et Thomas, représentant Ventes Belgique, étaient bien sûr ravis de présenter l'histoire derrière Colac.
La recette de la crème glacée est votre atout principale, en plus du concept et l'emplacement.
Dans l'industrie alimentaire, l'eau est utilisée pour le chauffage, le refroidissement et le nettoyage. Colac a choisi d'investir dans l'utilisation durable de l'eau. Un bassin d'eau de 1,4 million de litres a été construit sous l'installation de production.
Après plusieurs participations réussies en 2015-2016-2017 et 2018, Colac cherchait une solution plus permanente pour répondre à la demande du marché chinois. Un certain nombre d'options ont été envisagées, mais en raison des différences culturelles et de la barrière de la langue, il a été décidé d'engager quelqu'un en Chine. Fiona a débuté chez Colac en janvier 2019.
Les entreprises alimentaires belges exportent de plus en plus de produits à l'étranger. Colac s'adresse aux médias belges en tant qu'exemple du secteur de l'alimentation, qui se développe beaucoup et exporte beaucoup.
À l'été 2017, les nouveaux bâtiments à Beerse sont en cours de finalisation. Les bureaux étaient prêts en octobre 2017 et nous avons tous pu déménager et utiliser le nouvel emplacement. Tous les employés ont contribué.
Afin de pouvoir livrer des produits de qualité supérieure, nos ingrédients, notre processus de production, notre contrôle et notre finition doivent également toujours être au plus haut niveau. Nous y travaillons depuis de nombreuses années, mais nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour, à l'avenir, continuer à innover et pour, en même temps, pouvoir garantir la même qualité. C'est pourquoi nous travaillons avec les bonnes personnes au bon endroit.