Gâteau aux framboises au chocolat blanc et à la noix de coco

Recette

Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger le beurre et le sucre dans un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs un à un. Mélangez bien et ajoutez le prochain œuf seulement lorsque le précédent est inclus dans la pâte.
Tamiser la farine auto-levante et ajouter-la au petit bol en petits morceaux. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Enfin, mélanger soigneusement 150 g de framboises à la pâte.
Graisser un moule à gâteau ou recouvert de papier sulfurisé et y déposer la pâte. Cuire le gâteau dans environ 60 minutes jusqu'à coloration dorée. Laissez le gâteau refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, écrasez 2 framboises à la fourchette et mélangez la râpe à la noix de coco pour que la râpe devienne rose. Mélangez bien pour ne plus avoir de grumeaux.
Répartir le Topping chocolat sur le gâteau et terminer avec la râpe à la noix de coco rose et les autres framboises.

Ingrédients

200 g beurre (température ambiante)
200g sucre
4 œufs
200 g farine auto-levante
200 g framboises
2 càt râpe à la noix de coco
200 g topping chocolat blanc

Topping Chocolat Blanc

1/1

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Info Produit

goût doux

bouteille pratique & recyclable

bouchon anti-goutte

N° d'Article

0020523

Emballage

1kg x6

DDM

18 mois

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